Sorbete de chirimoyas
PROGRAMA: 4X20      Ep: 109
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 chirimoyas
  • 400 g de jarabe de azúcar (agua+azúcar)
  • 1 limón
  • 1 rama de canela
  • Hojas de menta
  • Grosellas

Preparación de la receta

Mezclar el azúcar con el agua y la canela y calentar hasta obtener un jarabe. Dejar enfriar.


Pelar y cortar las chirimoyas.


En un bol mezclar la pulpa de las chirimoyas y el zumo de limón y su ralladura y batir. Mezclar el batido de chirimoya con el jarabe y congelar.


Servir el sorbete en copas y decorar con la menta y las grosellas.


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